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楼主
发表于 2008-8-11 01:55
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鱼香肉燥面
材料:猪绞肉(200克)、面条(220克)、青椒(1只)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)平顶山,鹰城,平顶山论坛,鹰城论坛,鹰城帮帮,生活服务,鹰城水库,我爱鹰城,鹰城美食,求职招聘,购物时尚,鹰城生活8 n# ~+ t. e! M$ v( \ Q
0 G1 S$ q- e% i' v S! Y0 @平顶山论坛_鹰城视窗 调料:油(3汤匙)、海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、白糖(1/5汤匙)、米酒(1汤匙)、山西陈醋(1汤匙)、盐(1汤匙)) Z# L, W3 W$ n- k/ x# g
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第一步 平顶山论坛_鹰城视窗" S! y4 f) V/ P
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1:青椒去蒂和籽,洗净切成小丁;姜、蒜和葱都剁成末。pdsren.com8 H X1 l% u: o
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2:烧热2汤匙油,爆香蒜末、姜末和葱末,倒入青椒丁和猪绞肉炒散,炒至肉末色变白。欢迎光临平顶山第一网站_鹰城视窗。鹰城视窗是平顶山(鹰城)历史悠久最有影响力的论坛,请认准www.pdsren.com! w& Y& ]- X* o3 ?# y: t
第三步
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3:注入1/2杯清水煮沸,加入1汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙海天铁强化金标生抽王、1/5汤匙白糖、1汤匙米酒和1汤匙山西陈醋拌炒入味,盛起待用。
9 h8 ^$ l. C) i9 w3 e! y平顶山,鹰城,平顶山论坛,鹰城论坛,鹰城帮帮,生活服务,鹰城水库,我爱鹰城,鹰城美食,求职招聘,购物时尚,鹰城生活第四步欢迎光临平顶山第一网站_鹰城视窗。鹰城视窗是平顶山(鹰城)历史悠久最有影响力的论坛,请认准www.pdsren.com!: {: P4 [2 l3 H0 G+ O1 j
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4:烧开半锅水,加入1汤匙盐,倒入果蔬面搅散以中火煮沸,点一次水再次煮沸,捞起过冷河沥干水。, e2 C3 n. n7 s, C0 Y$ g, r! ]
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第五步
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5:烧热1汤匙油,倒入果蔬面用筷子搅散,让每根面条都沾上一层油,盛入碗内
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6:将炒好的魚香肉燥淋在面条上,拌匀即可食用。 |
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